清蒸龙虾的家常做法清蒸龙虾的家常做法视频-悦刻正品OS

清蒸龙虾的家常做法清蒸龙虾的家常做法视频

发布时间：2025-06-10 08:00:06 来源：悦刻正品OS 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

主料：龙虾100克调料：姜5克,醋15克,香油1克

清蒸大龙虾的做法：

1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2.姜切碎成蓉；

3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），视频虾肉斜切成块；

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，清蒸跟姜蓉、龙虾醋、法清香油调成的蒸龙做法佐料一起食用。

食材清单

主料:波士顿龙虾1只(约4斤)

辅料:小葱1颗，家常大蒜数瓣，视频姜20g，清蒸料酒30ml，龙虾蚝油适量，法清盐少许，酱油适量

—烹饪步骤—

1·清洗好大龙虾

2·切小块

3·盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒

4·大蒜和姜切末，上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味，然后浇在龙虾上

5·水大火煮开蒸10分钟即可

清蒸大龙虾的做法步骤

1.龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。

2.备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

3.把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

5.再倒入白酒适量。

6.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。

7.另起油锅，准备炸蒜油。

8.把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。

9.炸至蒜碎有金黄色即可。

10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。

11.把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。

12.出锅后，倒入炸好的蒜油。

13.再倒入一些沙拉汁。

14.由于生的时候，龙虾还在动，有一点点怕，而且怕扎手，不敢切它，蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便，盘子里的汤汁也很鲜美。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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